Autor

Tudo Sobre Churrasco

Browsing

Buffet de Churrasco: dicas para você saber escolher!

Quem não gosta de um bom churrasco? Vai ser difícil errar escolhendo o churrasco como prato principal da sua festa. Aliás, o buffet de churrasco já se tornou o cardápio principal de vários eventos, como aniversários, eventos tradicionais e casamentos. Porém, muitas pessoas ainda possuem dúvidas de como escolher um buffet de churrasco. O que é preciso levar em consideração? O que não pode deixar de ser avaliado? Para garantir que a sua festa fique impecável, é fundamental ter atenção em alguns detalhes. Apesar de parecer uma tarefa simples, é preciso cuidado para escolher o serviço correto e não sair no prejuízo. Pensando nisso, preparamos esse artigo para você. Nele você vai conferir algumas dicas importantes para escolher o melhor buffet de churrasco. Não deixe de conferir e boa leitura! Avalie os churrasqueiros e garçons do buffet de churrasco É importante verificar a qualidade dos profissionais e do atendimento, ou…

Saiba quais comidas servir em uma festa de aniversário com churrasco

Há sempre aquelas pessoas que ficam com várias dúvidas na hora de organizar uma festa. São várias coisas que merecem atenção e em um aniversário não é diferente. E uma das principais preocupações é com as comidas para churrasco de aniversário. O que deve ser servido? Quais são os acompanhamentos? Quais os pratos principais da festa? É normal que essas dúvidas apareçam. E para auxiliar você a preparar tudo com atenção e cuidado, preparamos esse artigo. Nele você vai saber quais são os pontos importantes que merecem atenção e que não devem ser deixados de lado. Porém, podemos adiantar: um dos pontos fundamentais da sua festa é manter os convidados satisfeitos. Afinal, quem gosta de dar uma festa e saber que depois as pessoas falaram mal? Para que isso não aconteça com você, continue lendo esse artigo. Não deixe de conferir as dicas imperdíveis que preparamos para que tudo saia…

Receita de hambúrguer de porco com marinada de laranja

Ingredientes 450g de lombo de porco cortado em pedacinhos; 3 colheres de sopa de compota de laranja; 2 colheres de sopa de sumo de laranja; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 225g de cherovias cortadas grosseiramente; 1 colher de sopa de casca ralada de laranja; 2 dentes de alho esmagados; 6 cebolinhas-verdes, finamente picadas; 1 curgete (175g), ralada; 1 colher de sopa de óleo de girassol; Sal e pimenta Folhas de alface para servir e pães para hambúrguer. Modo de preparo Coloque a carne de porco num prato raso. Deite a comporta, o sumo de laranja e o vinagre balsâmico numa caçarola pequena e leve ao lume, mexendo sempre, até a compota liquidificar. Envolva a carne de porco na marinada. Tape e deixe repousar durante pelo menos 30 minutos, ou por mais tempo se possível. Retire a carne de porco, reservando a marinada. Pique a carne de porco para…

Receita de hambúrguer com aspargos

Aspargos está presente em várias receitas, mas é incomum em hambúrgueres. Não mais! Veja como combinar esse tempero para formar um hambúrguer de aspargos. Ingredientes 225g de fatias de bacon; 450g de carne de vaca picada; 1 cebola ralada; 2-4 dentes de alho esmagados; 1-2 colheres de sopa de óleo de girassol; Sal e pimenta; Para servir: pães para hambúrguer, folhas de alface e rodelas de tomate. Molho 175g de aspargos bebés; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 abacate pequeno, maduro, descascado, descaroçado e finamente picado; 2 tomates firmes, sem pele, sem sementes e finamente picados; 150 ml crème fraîche; Sal e pimenta. Modo de preparo Retire o courato e o excesso de gordura das fatias de bacon e pique-as finamente; Deite o bacon, a carne picada, o alho, a cebola, o sal e a pimenta numa tigela grande e misture bem. Molde o preparado em 4-6…

Receita de hambúrguer de carne de porco cajun

Ingredientes 225g de batatas-doces cortadas em nacos; 450g de carne de porco picada; 1 maçã reineta ou de sobremesa, descascada, descaroçada e ralada; 2 colheres de chá de tempero cajun; 2 cebolas; 1 colher de chá de coentros frescos picados; 2 colheres de sopa de óleo de girassol; 8-12 fatias de bacon; Sal e pimenta. Modo de preparo Coza as batatas doces numa caçarola com água e sal durante 15-20 minutos, ou até ficarem tenras. Escorra bem, reduza a puré e reserve. Coloque a carne de porco picada numa tigela, junte o puré de batata, a maçã ralada e o tempero cajun. Rale uma das cebolas e junte à mistura de carne picada. Tempere a gosto, com sal e pimenta e os coentros picados. Misture bem, depois molde 4-6 hambúrgueres de tamanho semelhante. Tape e leve ao frigorífico durante 1 hora. Pré-aqueça a churrasqueira. Corte a outra cebola às fatias.…

15 melhores carnes para churrasco: quais são?

Basta o fim de semana chegar que já bate aquela vontade de preparar um bom churrasco para curtir com a família e os amigos. Você compra a cerveja, prepara a churrasqueira, os aperitivos. Mas, você sabe quais são as melhores carnes para churrasco? Quando você vai ao supermercado, as opções parecem infinitas. No açougue também. E se você for depender do vendedor, é capaz de você sair de lá com um boi inteiro para fazer seu churrasco. Por isso, antes de comprar a carne, o ideal é que você já saiba quais são as melhores para preparar um churrasco. Foi por isso que preparamos esse artigo para você. Nele vamos listar as quinze melhores carnes para churrasco para transformar o seu churrasco em uma diversão bastante saborosa. Quer saber mais? Então continue lendo esse artigo para descobrir. Boa leitura! 1: Picanha Não tinha como a primeira ser outra carne. A…

Receita de hambúrguer apimentado com manjericão

Para quem gosta de uma culinária apimentada, essa receita tem o picante da pimenta com o frescor do manjericão. Os ingredientes são simples e o sabor é diferenciado. Vamos as etapas do hambúrguer apimentado!  Ingredientes 650g de carne de vaca picada; 1 pimenta vermelha, sem semente e finamente picada; 1 dente de alho finamente picada; 2 malaguetas vermelhas pequenas, sem sementes e finamente picadas; 1 colher de sopa de manjericão fresco, picado; ½ colher de chá de cominhos em pó; Sal e pimenta; Pezinhos de manjericão fresco para guarnecer; Pães para hambúrguer. Modo de preparo Misture a carne picada a pimenta, alho, as malaguetas, o manjericão picado e os cominhos até ficarem bem combinadas. Tempere a gosto, com sal e pimenta. Com as mãos, molde a mistura em hambúrgueres; Pré-aqueça a churrasqueira. Grelhe os hambúrgueres sobre brasas quentes durante 5-8 minutos de cada lado, ou até ficarem bem passados. Guarneça…

3 receitas de arroz carreteiro com sobras de churrasco

Quer conhecer três receitas de arroz carreteiro com sobras de churrasco? Então você está lendo o artigo certo. Muitas pessoas acabam jogando as sobras de carnes no lixo, sendo que podemos muito bem reutiliza-las para fazer um bom arroz carreteiro. E acredite: as receitas vão ficar bastante saborosas e toda a família vai poder desfrutar dessas delícias. Pensando nisso, separamos três receitas de arroz carreteiro com sobras de churrasco para você aprender a fazer. Não deixe de conferir e boa leitura! Receita de arroz carreteiro com sobras de churrasco da Maria Ingredientes 1/2 pimentão verde cortado em cubinhos 1/2 pimentão amarelo cortado em cubinhos 1/2 pimentão vermelho cortado em cubinhos 2 tomates cortados em cubinhos 1 cebola cortada em cubinhos 3 dentes de alho cortado em cubinhos 2 caldos de carne de sua preferência 400 gramas de sobras de churrasco cortadas em cubinhos 2 xícaras de arroz Salsinha a gosto…