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Receita de carne de cordeiro na grelha para fazer em casa

Fala galerinha, hoje vamos falar de uma carne super saborosa e que muitas pessoas não conhecem, ou ainda não tiveram o prazer de degustá-la. Carne de Cordeiro! Essa carne nobre é muito tradicional na culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo, e está muito presente principalmente no Nordeste e Rio Grande do Sul. Onde se originam as mais conhecidas receitas de carne de cordeiro. Ligeiramente rosada e extremamente macia, a carne de cordeiro está nos melhores restaurantes mundo afora. Tipos de cortes da carne de cordeiro Seus cortes são carré, bisteca, pernil, stinco, picanha, costela, fraldinha, t-bone, filé-mignon, lombo, ponta do peito, paleta, shoulder rach, mini-shoulder ou neck. E o mais interessante, TODOS são considerados de primeira, sensacional não é mesmo? O seu sabor por si só é bastante peculiar, por isso algumas pessoas preferem seu tempero apenas com sal. No entanto ela combina muito bem com algumas ervas que…