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Tudo Sobre Churrasco

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Receita de hambúrguer de cordeiro com hortelã

Ingredientes 1 pimenta vermelha, sem sementes e cortado em quartos; 1 pimenta amarela, sem sementes e cortada em quartos; 1 cebola roxa, cortada em cunhas grossas; 1 berinjela bebé (115g), cortada em cunhas; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado no momento; 1 colher de sopa de hortelã fresca, picada; Sal e pimenta. Maionese de mostarda e hortelã 4 colheres de sopa de maionese; 1 colher de chá de mostarda de Dijon; 1 colher sopa de hortelã fresca picada. Para servir Pães para hambúrguer; Alface esfarrapada Legumes grelhados com pimentas e tomates-cereja. Modo de preparo Pré-aqueça um grelhador à temperatura média. Coloque as pimentas, a cebola e a berinjela numa grelha metálica forrada com papel alumínio, pincele a berinjela com 1 colher de sopa de azeite e grelhe sob a fonte de calor durante 10-12 minutos, ou até ficarem chamuscados. Retire da grelha, deixe arrefecer, depois retire a pele…

Receita hambúrguer com bacon

Ingredientes 450g de carne de vaca picada; 4 cebolas; 2-4 dentes de alho esmagados; 2-3 colheres de chá de rábano ralado, ou 1-1 ½ colheres de sopa de rábano em creme; 8 fatias de bacon 2 colheres de sopa de óleo de girassol; 4 fatias de queijo; pimenta; pães para hambúrguer para servir. Modo de preparo Coloque a carne picada numa tigela grande. Rale finamente 1 cebola e junta-se às carne na tigela. Acrescente o alho, o rábano e a pimenta à tigela. Misture bem, depois molde 4 hambúrgueres de tamanho semelhante. Enrole cada hambúrguer com 2 fatias de bacon, depois tape e leve ao frigorífico durante 30 minutos. Pré-aqueça a churrasqueira. Fatie as restantes cebolas. Aqueça o óleo de girassol numa frigideira. Junte as rodelas de cebola e refogue em lume brando durante 8-10 minutos, mexendo frequentemente até alourarem. Escorra-as sobre o papel absorvente e mantenha quente. Grelhe…

Receitas de hambúrguer caseiro na churrasqueira: com passo-a-passo!

É difícil imaginar uma refeição de churrasco sem hambúrgueres - quando provar os hambúrgueres caseiros dificilmente vai querer comer outros - O sabor é muito melhor do que o dos hambúrgueres congelados e não contêm aditivos. Ao saber exatamente de que são feitos, você pode facilmente controlar o tamanho e as quantidades de gordura e sal. Acresce que, no churrasco, os alimentos são grelhados e não fritos por toda aquela comida “lixo” passa a fazer parte de uma dieta extraordinariamente saudável. O hambúrguer evoluiu bastante desde que foi inventado por imigrantes alemães humildes nos Estados Unidos - e você vai se surpreender com a variedade e quantidade de receitas. Pode usar todos os tipos de carne, desde a tradicional carne de vaca picada a pato, moldar saborosos hambúrgueres de peixe e adaptar variantes vegetarianas excelentes a partir de ingredientes tão diferentes como o feijão e a batata-doce. Os que existem agora vão muito…

As melhores receitas de picanha para churrasco

A picanha é uma carne tipicamente brasileira e deliciosa. Não é à toa que ela é uma das carnes mais pedidas no churrasco. Mas, você sabe como fazer a receita de picanha para churrasco. Você pode começar seguindo essas dicas. Escolha uma peça de qualidade e fresquinha para que sua picanha para churrasco fique uma delícia. Depois, você precisa saber prepara-la da forma correta para que ela fique apetitosa. Pensando nisso, separamos três receitas de picanha para churrasco. Se você quer aprender a fazer uma picanha saborosa para que ela seja o ponto alto do seu churrasco, você precisa conferir esse artigo. Leia até o fim e se prepare para ficar com água na boca. Boa leitura! Receita de picanha para churrasco simples Ingredientes 1 quilo de picanha Sal grosso Modo de preparo O primeiro passo é temperar a picanha com sal grosso dos dois lados. Em uma grelha quente,…

As melhores receitas de churrasco de costela na panela de pressão

Uma boa costela pode ser, facilmente, o ponto alto do seu churrasco. Mas, você conhece receita de churrasco de costela na panela de pressão? Se você não conhece, você precisa conhecer as nossas três receitas ao longo do artigo. A costela é uma das carnes mais saborosas do churrasco, além de ser uma das melhores com um bom custo-benefício entre cortes bovinos. Porém, para que ela fique deliciosa, é necessário saber prepara-la. Pensando em ajudar você, separamos três receitas deliciosas de churrasco de costela na panela de pressão. Rápidas e fáceis de serem preparadas para você apreciar uma boa carne. Quer conferir? Então não deixe de ler o artigo até o fim. Receita de churrasco de costela na panela de pressão simples Ingredientes 2 quilos de costela bovina (ripa) 1 quilo de linguiça toscana de porco Você pode conferir as melhores linguiças para churrasco. Spoiler: a linguiça toscana é a…

Saiba como planejar um churrasco para 50 pessoas

Confraternizar com os amigos e familiares é maravilhoso e acredito que todos concordem com isso. Porém, para que o evento agrade a todos, é necessário que haja planejamento. Por isso, saber como organizar um churrasco para 50 pessoas é essencial para que seu encontro seja um sucesso. Organizar tudo com antecedência é fundamental para que você não saia resolvendo pendências de última hora. Dessa forma, você terá a garantia de que sua festa será perfeita e seus convidados ficarão satisfeitos com tudo. Se você não sabe como organizar um churrasco para 50 pessoas, você precisa ler esse artigo até o fim. Nele você vai conferir cinco dicas valiosas para que tudo saia na medida certa. Não deixe de acompanhar o artigo e boa leitura! Começando a organizar um churrasco para 50 pessoas Existem vários fatores que influenciam para que o seu churrasco saia perfeito. O primeiro passo é conhecer quem…

Confira dicas de como escolher uma boa churrascaria

Ao contrário do futebol e suas rivalidades, o churrasco é uma paixão nacional que une os brasileiros. Domingo, sol, churrasco, cerveja e amigos. Tem combinação mais perfeita? E não é apenas no fim de semana que uma boa carne vai bem. No meio da semana para tirar o estresse, não tem nada melhor do que ir para uma boa churrascaria. Para começar o fim de semana, essa também é uma escolha excelente. Resumindo: não tem tempo ruim. Qualquer dia é bom para desfrutar de uma boa carne. Porém, para que isso ocorra, é preciso que você saiba escolher a churrascaria correta. Caso contrário, você vai acabar se decepcionando e apenas gastando dinheiro. Já imaginou aquela sequência ininterrupta de carnes? Chega até a dar água na boca. Foi pensando em ajudar você que preparamos esse artigo. Nele você vai conferir algumas dicas de como escolher uma boa churrascaria. Não deixa de…

3 dicas para você escolher o melhor kit churrasco

Quem ama fazer churrasco, precisa ter um kit churrasco. É nessa fase que você percebe que você não é mais um churrasqueiro amador e que deseja transformar o hobby em algo mais sério. Se você decidiu que cortar, temperar e assar a carne te dá o mesmo prazer que apenas comer, saiba que o churrasco está nas suas veias. Por isso, nós preparamos esse artigo para auxiliar você. Você vai conferir 3 dicas imperdíveis de kit churrasco. Tem tanto kits para quem está iniciando, como kits profissionais. Quer conferir as opções para que você compre o seu próprio kit? Então não deixa de ler o artigo. Vem! Kit churrasco maleta Se você procura por um jogo completo de kit churrasco, pode escolher os kits maletas. Há peças da Tramontina que contam com utensílios com lâminas em aço inoxidável e cabos de madeira. A maleta vem com 16 peças, sendo: 1…